mr viet blog
FAQ о вьетнамском кофе
Что же такого особенного в кофе из Вьетнама? Почему он пользуется такой популярностью среди кофеманов? Смотрите ответы в нашем небольшом FAQ!
Около 80 стран мира покупают вьетнамский кофе ежегодно. Экзотика культуры Вьетнама, которая нашла свое отражение именно в кофе, привлекает людей по всему миру. 

Что же такого особенного в кофе из Вьетнама? Почему он пользуется такой популярностью среди кофеманов? Смотрите ответы в нашем небольшом FAQ!

Чем отличается вьетнамский кофе?

Напиток имеет такую популярность благодаря своему выраженному, насыщенному вкусу и глубокому аромату, который сочетает в себе нотки шоколада, ванили и карамели.

Главная особенность вьетнамских сортов кофейных зерен заключается в легкости вкуса. Вьетнамская арабика содержит высокую концентрацию эфирных масел в своем составе, поэтому ее аромат крайне мягкий и напоминает травы, а вкус имеет кислинку и приятное послевкусие.

Робуста же известна во всем мире своей терпкостью и горечью вкуса. Однако зерна этого сорта, собранные во Вьетнаме - приятное исключение. За счет особенностей здешней почвы и благоприятных для зерен робусты климатических условий кофе этого сорта имеет достаточно мягкий вкус. Его отличает ореховое послевкусие и пряная горчинка.

А как обжаривают кофе вьетнамцы?

Вьетнамский кофе известен своим темным способом обжарки. В процессе обжарки часто добавляются экстракты ванили, цикория, мокки и даже виски.

Как же готовят вьетнамский кофе?

Во вьетнамском кофе-фильтре - фине! Это традиционный способ приготовления, который вьетнамцы практикуют тысячелетия.

Фильтрация через фин смягчает вкус кофе и делает напиток идеальным для добавления различных сладких топпингов.

Попробуйте приготовить вьетнамский кофе Star Coffee, к которому прилагается фин. На упаковке изображена понятная инструкция по приготовлению и все необходимые рекомендации.

Какие виды кофейных напитков любят во Вьетнаме?

Холодный кофе! Вьетнамцы любят добавлять в свой кофе несколько кубиков льда для освежения в жаркую погоду. Такой кофе обычно подается в больших стеклянных стаканах.

Кофе со сгущенкой - еще один из излюбленных способов приготовления напитка во Вьетнаме. Перед приготовлением на дно чашки кладется немного сгущенки. Просто и вкусно.
6.08.2021

Читайте также

Made on
Tilda